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兰州金鼎牛肉面有限公司旗下拥有金鼎牛肉面、金鼎涮羊肉、金鼎羊肉泡馍等多个品牌，并拥有一大型国家级特级酒店全顺楼，成为了甘肃餐饮行业的龙头和典范。旗下兰州金鼎牛肉面公司的经营品牌——兰州牛肉拉面，闻名全国百年历史，以"汤清、肉嫩、面筋、味香"的独特风味和地方特色，赢得了国内外乃至全世界范围内顾客的好评和赞誉，成为餐饮业的一束奇葩，金鼎公司被兰州市确立为做大做强地方品牌的"抓大"企业之一，
坚定不移的走标准化、规范化、连锁化之路，为"兰州牛肉拉面"的规范化、科学化发展树立了典范和带动作用。公司现已在省内外拥有连锁店数十家，营业面积11000多平方米，是最具规模的牛肉拉面连锁经营企业，在一定意义上代表了兰州的形象，成为了兰州的名片。作为兰州牛肉拉面的龙头示范企业，以行业整体发展为已任，担负着兰州牛肉拉面行业协会的日常工作，在推动产业化进程中做了大量卓有成效的工作，起到积极的促进作用。
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